酥香粉蒸肉聚餐必备!FASAL法帅蒸汽烤箱制作
粉蒸肉作为赣菜之一,做法虽然相对复杂一些,但是味道一级的棒。蒸好的肉裹着香香的米粉,粉香肉酥,肥而不腻,非常美味,搭配酥松的土豆,绝对让人念念不忘。今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“粉蒸肉”美食配方啦!香糯酥松,肥而不腻。
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步骤1/7
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五花肉洗干净,切成厚块状
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步骤2/7
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加入料酒、盐、老抽,搅拌均匀
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步骤3/7
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再倒入适量的粉蒸肉米粉,要让米粉全粘在肉上
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步骤4/7
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搅拌均匀,腌制30分钟
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步骤5/7
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土豆削皮切块,平铺在蒸锅底部
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步骤6/7
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把腌制好的肉平铺放在土豆表面
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最后一步
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放入法帅蒸汽烤箱自上而下第三层,选择【蒸汽】模式110度/28分钟,再【高温蒸汽】模式180度/8分钟即可出炉撒上葱花
1、如果想肉更加嫩,可以一直用纯蒸模式110度/40分钟;
2、肉一定要选肥瘦相间的五花肉,这样口感会更好哦;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-14
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