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炸土豆丸子的做法

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炸土豆丸子

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外婆家的土豆很高产，吃腻了炒土豆丝，变着花样做个炸土豆丸子，好吃不过瘾。

食材清单加入采购清单

土豆 500g

、

淀粉 20g

、

黑胡椒粉适量

、

盐 5g

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆放入高压锅，隔水蒸15-20分钟
步骤2/9 点击查看大图
蒸熟后去皮
步骤3/9 点击查看大图
切成片状
步骤4/9 点击查看大图
趁热压成泥状，调入盐和黑胡椒粉，加入生粉（生粉可以换成等量的面粉）
步骤5/9 点击查看大图
揉成等量的球
步骤6/9 点击查看大图
锅内入油，没过丸子为宜。烧至8-9成热，放入丸子。炸至丸子变色即可捞出，撒上葱花
步骤7/9 点击查看大图
喜欢番茄酱也可以沾番茄酱吃
步骤8/9 点击查看大图
小孩子的最爱
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颜色很诱人

小贴士

1、生粉是玉米淀粉哦，没有玉米淀粉也可以换成等量的面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-14

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