土豆焖饭
这道土豆焖饭,主食和菜一锅出,非常省事。做好后,米饭颗粒饱满,土豆软糯,夹杂着肉香,非常美味。
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步骤1/9
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准备食材。将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末,米洗好待用。
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步骤2/9
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准备咸鸭蛋三个,取蛋黄待用。
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步骤3/9
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锅中倒入适量的油,油热后将肉丁放入锅中,小火煸炒至肉色微微变黄。
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步骤4/9
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加入土豆,翻炒一会再加入姜末、葱末和蒜末,煸炒出香味。
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步骤5/9
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往锅中放入1勺老抽、半勺白糖,煸炒至肉丁和土豆上色。
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步骤6/9
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然后放入1大碗水,2勺盐,大火烧开。
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步骤7/9
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将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中。
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步骤8/9
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电饭煲选择煮饭功能即可。
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最后一步
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饭熟后乘入漂亮的饭盅,在上面洒上些许葱花,色香味俱全的土豆焖饭就可以开动啦!
1、上述食材是一家三口的量,具体用量可以根据各自需要作适当调整。
2、配料中的鱼露,如果没有也可以不加,加鱼露会更香一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-13
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