小炒芹菜
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烹饪步骤
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准备工作:芹菜去掉老叶子,洗净,斜切成条备用;五花肉切片备用.下锅:锅烧热放少许油,调小火,放入五花肉慢慢煸出多余的油.待五花肉两面金黄时.放入芹菜继续翻炒.中间炒干了可以稍微加一丢丢水.但不要加太多.芹菜最主要的是火候,太烂就不好吃了.最后放入适量生抽,黑胡椒.翻炒均匀出锅即可.(盐可根据需要加入)
小贴士
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发布于 2018-07-13
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