家常红烧排骨～新手也能烧大菜的做法

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家常红烧排骨～新手也能烧大菜

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想吃红烧排骨，又不想炒糖色，不想来回换锅，咱就怎么省劲怎么来吧！

食材清单加入采购清单

排骨 800g

、

胡萝卜半根

、

土豆一个

、

玉米一段

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
排骨洗净，冷水入锅，开锅后撇去浮末
步骤2/16 点击查看大图
焯好水的排骨盛出
步骤3/16 点击查看大图
热锅热油，下排骨炒至表面焦黄
步骤4/16 点击查看大图
加入酱油
步骤5/16 点击查看大图
翻炒均匀
步骤6/16 点击查看大图
加入热水，没过排骨，大火煮开
步骤7/16 点击查看大图
加入少许香料
步骤8/16 点击查看大图
大火烧开转中小火，炖三十分钟左右
步骤9/16 点击查看大图
加入配菜，再转大火十分钟
步骤10/16 点击查看大图
出锅前加入少许老抽调色
步骤11/16 点击查看大图
根据自己口味可以加入少许盐和黑胡椒粉，出锅即可
步骤12/16 点击查看大图
成品1
步骤13/16 点击查看大图
成品2
步骤14/16 点击查看大图
成品3
步骤15/16 点击查看大图
特写
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如果你也喜欢，记得关注我哦！欢迎留言晒图，我在互动区等你来！

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

排骨选用肋排，剁小块！孩子吃可以再多炖二十分钟，更软烂！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-13

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