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日食记 | 肉蟹煲

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姜叔的日食记

听说，人唯有在填补自己缺口的时候最容易获取活着的正向存在感，不管是心里的还是胃里的。有的人选择看书和电影，有的人去旅行，也有的人吃东西。锅里咕噜咕噜冒泡的食物，经过时间熬煮的酱汁全部浸透在每一道食材里，入味又浓稠。先吃一口青蟹，即使不太会吃蟹的我也可以轻松的吃到大块入味的蟹肉，连汁带肉地滑进嘴里，鲜甜柔嫩，再来一口绵软的土豆和年糕，把酱汁淋在饭里扒完，最后，满足的打上一个饱嗝。 我还好好的存活于这个复杂的世界。：）
食材清单 加入采购清单
青蟹 2只
、
凤爪 适量
、
基围虾 适量
、
年糕条
、
淀粉 适量
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
姜片 适量
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
八角 2颗
、
小茴香 少许
、
花椒 少许
、
洋葱丝 少许
、
小葱段 适量
、
干辣椒 少许
、
蒜 少许
、
藕片 适量
、
土豆条 适量
、
盐 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-13

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