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红烧肥肠的做法

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红烧肥肠

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肥肠三斤

、

盐适量

、

郫县豆瓣酱一勺

、

桂皮 1片

、

八角两颗

、

香叶 3片

、

大蒜二十瓣

、

老姜一大块

、

大葱一根

、

生抽三勺

、

老抽一勺

、

糖一勺

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗干净，焯水5分钟，
步骤2/6 点击查看大图
准备好葱姜花椒，辣椒，洋葱，菜椒一个
步骤3/6 点击查看大图
锅里热油，放入豆瓣酱，佐料肥肠翻炒几下，然后放入红烧酱油，凉拌酱油，
步骤4/6 点击查看大图
随后加入2碗水，盖好，炖半个小时，有高压锅可以用高压锅哈
步骤5/6 点击查看大图
炖到汁差不多的时候，把洋葱菜椒放进去翻炒，放入鸡精，一点点糖，随后出锅就行
最后一步点击查看大图
色香味俱全～美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-13

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