是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
清心降火又补钙: 莲子咸骨粥的做法 点击查看大图

清心降火又补钙: 莲子咸骨粥

浏览 213410 · 收藏 2180
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



聊起广东的名粥,我便想起了上学的时候,学校外围的商业小街上有一家小小的夜宵店。那里的夜宵粥是出名的美味,小店的老板是佛山顺德人,他熬的粥火候十足,真材实料。每尝一口,你都能品出粥的清淡鲜美和原汁原味。每回晚修后,会有不少同学三五成群地一起去那里吃宵夜。老板用粤式普通话热情地招呼我们坐下。这里没有菜单,只卖三款粥和一个汤:皮蛋瘦肉粥、柴鱼花生粥、咸骨粥和蜜枣菜干猪肺汤。通常我会叫上一碗咸骨粥,趁着热气,一碗下肚,感觉特别舒坦满足。 十几年过去了,至今仍对那咸骨粥的味道念念不忘。也许念的是粥,也是一段美好的青春岁月。
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士

1.若是脾胃虚寒、消化欠佳者食用此粥,建议加入生姜或者胡椒同煮。 2.如果喜欢莲子粉糯的口感,与骨头一同去高压煲同煮。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-07-13

换个做法

莲子咸骨粥的相关分类

莲子咸骨粥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”