西红柿烩排骨的做法

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西红柿烩排骨

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油炸排骨、糖醋排骨、红烧排骨不想吃了，换种做法换个口味，同样是酸酸甜甜却与糖醋排骨味道是决然不同的，关键是满满的维生素。

食材清单加入采购清单

西红柿 3个

、

排骨 500g

、

食用油少量

、

盐少量

、

胡椒少量

、

味精少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
排骨砍小、洗净、放少量盐腌制，时间可长可短，我是上午买了放冰箱腌制晚饭做。
步骤2/11 点击查看大图
西红柿去皮洗净
步骤3/11 点击查看大图
西红柿切碎备用
步骤4/11 点击查看大图
热锅放少许油，油热倒入排骨翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
排骨炸至出油，酥脆金黄。
步骤6/11 点击查看大图
起锅盛盘
步骤7/11 点击查看大图
锅内多余油盛碗
步骤8/11 点击查看大图
洗锅、锅热放油。
步骤9/11 点击查看大图
油热倒入西红柿翻炒成西红柿酱
步骤10/11 点击查看大图
倒入炸好的排骨翻炒均匀，然后加水烩5分钟左右，放入盐、胡椒、味精调味。
最后一步点击查看大图
出锅、盛盘。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

之前吃过别人用番茄酱烩的，我用新鲜西红柿炒成酱烩，两者味道却是不同的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-12

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