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蛤蜊浓汤

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做海鲜汤的时候,炒一颗透明清甜的洋葱,再用白葡萄酒做汤底,咕嘟嘟煮上这个季节实惠又鲜美的蛤蜊,做好后的那股香气别提有多醉人了。
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小贴士

1. 新鲜蛤蜊都是闭口的,挑选蛤蜊时要稍加用心 2. 蛤蜊买回来用盐水浸泡4小时,待其吐净泥沙 3. 新鲜蛤蜊不需要煮太久,开口了海鲜就可以吃了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-07-12

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