Hello Kitty芒果糯米饭-学厨KT模具尝新体验
到泰国旅游的时候特意学了当地正宗的芒果糯米饭的做法,拿到学厨的Kitty模具正好做一个猫咪造型的糯米饭团出来,搭配甜甜的芒果,随处都是夏天的味道呢。
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步骤1/11
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糯米洗净,清水浸泡3小时以上
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步骤2/11
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捞出糯米沥干水分,大火上锅蒸20-30分钟至糯米软烂
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步骤3/11
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糯米饭蒸好后晾凉
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步骤4/11
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将椰汁、糖、盐混合搅拌均匀
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步骤5/11
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椰汁淋在糯米饭上拌匀
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步骤6/11
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用学厨Hello Kitty蛋糕模压出造型,使用的时候模具提前沾一些凉水防粘
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步骤7/11
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压出kitty的形状
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步骤8/11
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火龙果切出蝴蝶结的形状,黄桃切出鼻子的形状,芒果切出花刀
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步骤9/11
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蓝莓一切为二放在眼睛的位置,用巧克力糖棍装饰出胡须
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步骤10/11
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萌萌的芒果糯米饭就做好啦
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最后一步
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尽情享用吧
糯米浸泡3小时以上,最好隔夜。不要揉搓以免损伤粘性。
塑性的时候模具和手可以沾上凉水防粘。
椰汁中有糖,如果不喜欢太甜可以适量减糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-11
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