茼蒿“一菜两吃”
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茼蒿具有丰富的营养价值.有"安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃"之功效。茼蒿是属于绿叶菜中颜色较深的蔬菜,每天摄入一定量的深色绿叶菜,对身体很有好处,特别是对高血压、贫血或者长期从事脑力劳动的人士,经常食用,可以有效的缓解各方面的症状。 今天,我用茼蒿做了两道截然不同口味的菜肴,可以说是"一菜两吃",这两道菜特别受家人的喜欢。一道是凉拌茼蒿:清淡营养、口感清新;另一道是茼蒿拨烂子,味道劲道儿有嚼劲,也可当主食食用。可谓是:健康美食!
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发布于 2018-07-11
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