牛小排鹅肝土豆盖浇面
专注0~6岁辅食的Little one生鲜，总要给小果囤一些。法式鹅肝补铁最好，适合8个月以上的宝宝，一周吃一次就可以。小果最近特别喜欢吃牛肉，牛小排含有丰富不饱和脂肪酸，一般都是切小丁后炒来给他吃。还煎了个大贝柱给他，一口直接解决，哈哈哈
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步骤1/6
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食材准备，牛小排，法式鹅肝，贝柱提前解冻。鹅肝半解冻状态就可以。解冻后的牛小排泡去血水。鹅肝和贝柱用流动的水冲洗。
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牛小排切丁，加一点料酒，玉米淀粉抓匀。
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鹅肝切小丁，直接入锅，炒出油。鹅肝盛出备用。油留在锅中。加牛小排至变色，再入土豆丁一起炒。出锅前加鹅肝一起炒匀，加一点盐调味。
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土豆牛小排鹅肝炒好后盛出备用。
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炒菜之前就可以烧水煮意面啦。水开后我加了一点橄榄油和盐。
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最后一步
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煮好的面捞出控干水分，盖上炒好的菜就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-11
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