东北菜~滑溜肉片
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步骤1/7
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里脊肉切片,加入料酒,盐,一个鸡蛋清,水淀粉抓匀
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步骤2/7
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葱姜蒜备用
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步骤3/7
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木耳泡发,黄瓜,胡萝卜切片(饭店里都是切菱形的,自己家吃就这样吧)
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步骤4/7
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锅里放油,比平时多一些,下入肉片翻炒,炒熟捞出
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步骤5/7
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锅中留少许油,葱姜蒜爆香,放入准备好的黄瓜胡萝卜木耳
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步骤6/7
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放入肉片一起翻炒,调入蚝油,酱油,盐,糖醋,蒜末
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最后一步
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出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-11
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