芒果慕斯蛋糕的做法

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芒果慕斯蛋糕

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厚厚的果肉甜而不腻，绵软细润，淡淡的香味，几乎无纤维的柔滑口感，美味层层，攻陷味蕾，激发你活力满满的少女心。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

鸡蛋黄 2个

、

糖 50g

、

鱼胶粉 10g

、

芒果酱 200g

、

奶油 300g

、

新鲜芒果粒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原材料
步骤2/8 点击查看大图
将鸡蛋黄和25g白砂糖放入容器中，然后放置在盛有沸水的容器上方，利用蒸汽加温即可。
步骤3/8 点击查看大图
用手动搅拌器均匀搅拌两种食材，直至充分融合，蛋黄凝固。
步骤4/8 点击查看大图
接着将容器从沸水锅上方移开之后倒入芒果酱。
步骤5/8 点击查看大图
将奶油和25g白砂糖倒入容器，用自动搅拌机打发，也可以用手动打蛋器代替一下，只是双手会辛苦些~
步骤6/8 点击查看大图
将奶油与之前做好的芒果酱混合，然后充分搅拌一下。
步骤7/8 点击查看大图
混合好的原料放入铝箔蛋糕杯中，然后薄薄地挤上一层奶油，点缀上新鲜芒果，最后放入冰箱冷藏6-7小时即可。
最后一步点击查看大图
比起需要烘焙的蛋糕，这一款芒果慕斯蛋糕的制作过程简直就是懒癌患者的必备良方，一次就能成功！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.不喜欢奶油的朋友可以在最后一步把奶油替换成芒果酱，也是薄薄的刷一层就好咯~ 2.如果你想吃的更健康一些，可以试着在家制作，芒果酱很简单，芒果去皮搅拌果肉即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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