奶白鲜美的秘诀:白萝卜豆腐鲫鱼汤
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鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养价值极高,拿来煲汤十分美味可口。而且鲫鱼有很好的催乳作用,在广东这边的人家会经常煮木瓜鲫鱼汤或者豆腐鲫鱼汤给产妇喝,对产后康复以及乳汁分泌有很好的促进作用。鲜美的味道也能让人增进食欲,胃口大开。 一年四季都适合喝的汤品,我们全家人都爱喝,基本每周都要煮一次才能满足我家小馋猫的胃口。 外面酒楼的鱼汤奶白又香浓,很多人怀疑是不是用牛奶或者豆浆煮的汤。其实根本不需要添加这些,只需要注意几个小技巧,在家也能做出鲜美奶白的鱼汤。闲话少说,下面开始给大家介绍鱼汤的制作。
营养分析
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32克
118克
25克
815
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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1.鲫鱼去鱼鳞挖鱼鳃清内脏,然后冲洗干净。两面切一下,鱼鳔记得留下来。这次煲汤的鲫鱼略小了,下次得用两条。
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步骤2/15
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2.取一小段姜,去皮切片。
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步骤3/15
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3.豆腐切成小方块。
步骤4/15
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发布于 2018-07-11
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