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翅根简餐的做法

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翅根简餐

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这道菜完全是因为以前做翅根的方法都做腻了，而且孩子也不舒服，以清淡简单为主做的，一次成功超级简单又好吃哦

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翅根 10只

、

生抽适量

、

料酒 1汤匙

、

姜片 3片

、

蒜 4瓣

、

姜丝 5个

、

葱丝少许

、

耗油少许

、

橄榄菜半个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
翅根洗净，切花刀，凉水放入锅中，加入料酒和姜片，煮沸
步骤2/9 点击查看大图
将焯水的翅根取出，沥水。
步骤3/9 点击查看大图
橄榄菜，我是手撕的，先焯水捞出沥干然后过油捞出备用。当然也可以直接过油，我觉得先焯水易熟而且菜吃油少。
步骤4/9 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤5/9 点击查看大图
平底锅加油，先将翅根煎至两面金黄，然后放入葱姜蒜煸炒。
步骤6/9 点击查看大图
先加入老抽，耗油翻炒，然后加水放入一匙盐，大伙煮开，然后转小火盖盖焖煮。
步骤7/9 点击查看大图
煮至鸡翅软糯，加入甘蓝菜大火翻炒收汁。
步骤8/9 点击查看大图
出锅啦，汤汁有点多，但是配米饭真的超好吃哦
最后一步点击查看大图
来米饭，菜菜和肉肉吃起来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-09

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