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红烧肉的做法

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红烧肉

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五花肉 400克

、

姜片 3片

、

料酒 15毫升

、

生抽 50毫升

、

八角桂皮少许

、

黄冰糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉洗净，沥干后焯水备用。
步骤2/4 点击查看大图
热锅加油爆一下生姜，八角桂皮，放入五花肉，翻炒至微微焦黄色，加入料酒大炒。
步骤3/4 点击查看大图
翻炒至汤汁变干，加盐、生抽、老抽和黄冰糖。加入清水浸过五花肉，盖上锅盖焖25分钟。（时间长短看五花肉的软烂程度，自己调整）
最后一步点击查看大图
开锅收汁，上碟。甜甜地，孩子喜欢吃，好下饭！这个菜养孩子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-09

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