番茄西葫炒鸡蛋

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西葫一个

、

西红柿一个

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鸡蛋三个

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木耳适量

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盐适量

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油适量

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葱适量

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耗油适量

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蒜适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。2、鸡蛋三个。3、西葫芦切成片。4、番茄切成滚刀块。5、鸡蛋打到碗里搅匀，锅中放油烧至三、四成热，倒入蛋液煸炒。6、炒熟装盘备用。7、锅中留底油，放入西红柿闷一会，炒出汁水。（西红柿一定切成小块））放入葱、姜沫煸香。然后放入西葫翻炒加入耗油，放入鸡蛋。泡发好的木耳最后放。加盐出锅就好

小贴士

西红柿我是用的个小的所以用了一整个，木耳一小把，我是买的小碗木耳。鸡蛋也是小个的，所以亲们适量。另外西红柿一定切小块，这样容易熬出汁，熬出汁后放入西葫不粘锅，也不用放水了，而且打鸡蛋的时候我喜欢放点盐，所以菜里加盐要适量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-09

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