抹茶覆盆子慕斯-----杯子和方块模具两种超级详细制作过程
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我一直喜欢慕斯蛋糕和芝士蛋糕 今天我们就先来说慕斯蛋糕,可能你们第一眼看见这个步骤就觉得难 其实不然,我写的这么详细就是为了你们做的时候不会出现蒙蔽的状态 只要你们做之前先将整个菜谱一定要仔细的看一遍,再看一遍 操作起来绝对不会失败的 除非你们看得时候没有理解清楚 如今每个人都觉得每天都是忙碌的索然无味的状态 可是我想说的是偶尔抽个时间,买点材料,休息的时候什么都不要想 静静的呆在厨房,给家人做一份好吃的蛋糕 来一杯咖啡或者花茶 一家人坐在一起聊聊天,你会觉得在累也是值得的 很多人都说美姐姐我很羡慕你的这种小资生活状态 小资生活不绝对和钱搭嘎,最重要的的是肯花时间和心思 把生活过得细腻一些 你会收获更多的美好
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
覆盆子夹心:覆盆子果茸
65g
、
白砂糖
30g
、
吉利丁片
5g
、
#
、
抹茶慕斯:白巧克力
80g
、
抹茶粉
5g
、
蛋黄
23g
、
白砂糖
16g
、
牛奶
80g
、
吉利丁片
10g
、
淡奶油
190g
、
装饰:淡奶油
100g
、
白砂糖
10g
、
所有材料我下面做的时候都翻倍了哦
适量
烹饪步骤
-
步骤1/42
点击查看大图
我们先做覆盆子夹心,开始之前我们先用冰水把吉利丁片泡软最好冰箱冷冻室放一下最好不然水温高就直接溶掉了今天我们做的都是双份的,材料看起来会多一些,你们根据自己的模具大小来
-
步骤2/42
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覆盆子果茸称好重量,建议大家买的牌子是【宝茸这个牌子的不错】
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步骤3/42
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果茸里加入白砂糖
步骤4/42
展开全部42个步骤
发布于 2018-07-09
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