笋干烧肉
麻麻怕我在外地吃不好,总是给我寄些干货,特别是小笋干,是麻麻亲自去竹林拔笋回家一个人慢慢去皮烫晒,因为我爱吃。这是我第一次烧笋干,印象中麻麻的做法。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
用开水泡两小时后用凉水浸泡保持新鲜弹性
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好所需食材,笋干切丁,五花肉切丁,下班后去超市已经没有五花肉了,将就着用了普通的前腿肉,嘿嘿
-
步骤3/8
点击查看大图
小火花椒爆香,注意哟,千万别糊了,会苦,爆出香味后立刻捞出丢掉。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入少许的油,冰糖,根据自己的口味调整,同样也是小火慢慢熬,直到咕噜咕噜冒小泡
-
步骤5/8
点击查看大图
放入五花肉丁,慢慢的裹上糖浆,就是所谓的炒糖色啦!
-
步骤6/8
点击查看大图
眼看着肉肉变成金黄,炸出它的油份
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入笋丁,八角,生姜搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
放入料酒生抽老抽蚝油,加水没过菜品,大火烧开,小火炖煮,快好的时候加入干辣椒切丁,辣椒末,大约二十分钟,开大火收汁,添盘出炉,享受山间自然的美味吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-09
笋干烧肉的其他做法
笋干烧肉的相关分类
笋干烧肉的相关推荐
-
#中秋香聚 美味更圆满#咖喱牛肉
172639人看过 -
鸡汤笋干烧肉
1903人看过 -
发面葱油饼#换着花样吃早餐#
275007人看过 -
#豆果10周年生日快乐#梅菜笋干烧肉
66991人看过 -
笋干烧肉
64085人看过 -
日食记 | 笋干烧肉
2700110人看过 -
牛肉汤
310851人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10356515人看过 -
梅干菜笋干烧肉
76633人看过 -
蜜梨咖喱牛肉汤
31858人看过 -
牛肉汤
1318426人看过 -
笋干烧肉
53602人看过