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红烧剔骨鳄鱼肉

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小花生妈

一直对富含胶原蛋白的食物很感兴趣，猪蹄、鱼胶、海参等都经常做来吃，偶然机会听说鳄鱼肉高含蛋白质、胶原蛋白，于是决定尝试一下烹饪。还真是不让人失望。虽然过程很恐怖
食材清单 加入采购清单
鳄鱼腿 1500g
、
大葱 2根
、
生姜 400g
、
花椒 少许
、
干辣椒 少许
、
蒜末 50g
、
盐 2勺
、
料酒 1勺
、
鸡精 半勺
、
油 少许
、
白酒 1勺
、
小葱 2根
、
桂皮 1段
烹饪步骤
小贴士

做这道菜需要勇气～ 普及一下： 鳄鱼肉：鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-08

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