干煸蟹味菇
少油 麻椒鲜香 适合晚餐
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步骤1/5
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食材备好 蟹味菇我没有洗 因为看着挺干净的 要是洗了的话 要滤哈水
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步骤2/5
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不放油 小火煸炒 煸炒出水 大火煸炒至泛黄
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步骤3/5
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煸炒后 放盘子里备用
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步骤4/5
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放一点点油 刚好够炒蒜即可 把算炒香 倒入蟹味菇和 辣椒 小火快速翻炒3分钟(大火易焦) 如果喜欢更辣 煸蒜的时候 把辣椒倒入一起煸炒出香味在放蟹味菇
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最后一步
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出锅时 倒入鸡精 盐 花椒油 一点点老抽 翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-07
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