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炒花蛤的做法

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炒花蛤

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花蛤 800克

、

食用油适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

蒜适量

、

生姜适量

、

火锅料适量

、

鸡精一小勺

、

小米椒适量

、

耗油一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜切碎，小米椒切小段，生姜切碎
步骤2/6 点击查看大图
花蛤中放盐，吐沙，多吐一会，准备好干辣椒
步骤3/6 点击查看大图
芹菜切段备用
步骤4/6 点击查看大图
准备好火锅料
步骤5/6 点击查看大图
油热，蒜，生姜，辣椒火锅料爆香。加入耗油，生抽，翻炒
最后一步点击查看大图
加入蛤蜊，芹菜，炒到开口，加一点鸡精出锅。因为耗油生抽火锅料不需要再放盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-06

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