糖醋藕丁
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本周六就是小暑了,天气会变得更加炎热,而且湿气颇重。此时,人最易上火、食欲不振。此时养生,更侧重祛湿消暑。藕作为夏季的时令美食,不仅滋补入药,还可以消暑,是夏天最适合吃的食物。雪白的藕丁搭配糖与醋,更加完美的呈现了它的清爽口感。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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藕打皮洗净切丁青椒,红椒切丁姜切片,蒜切片
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步骤2/4
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锅中放入1000克清水,水开下入藕丁烫30秒捞出备用
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步骤3/4
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锅中放油,下入姜片、蒜片炒香,加入藕丁,加生抽、白醋、鸡精、糖、番茄酱调味,在下入青红椒丁炒熟
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最后一步
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出锅装盘即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-06
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