银鱼厚蛋烧
~~~做成了小发发形状~~ 沾上了番茄酱~~~骗孩子吃效果一流~~
13克
61克
15克
409
千卡
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步骤1/5
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小银鱼解冻,沥干水份后切碎;胡萝卜,小葱全部切碎备用
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步骤2/5
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鸡蛋打散后加入准备好的银鱼,葱,胡萝卜碎,调入适量盐,鸡粉,胡椒粉
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步骤3/5
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起火,用最小火,锅内放少许油,倒入薄薄一层蛋液,如图示,在蛋液尚未完全凝固的时候用铲子推着往前滚成圈,多滚几次至凝固
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步骤4/5
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保鲜膜铺好,竹签放好,滚~过~来~ 调整一下竹签的位置,两头用皮筋绑紧切开摆盘即可
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最后一步
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挤上一点番茄酱装盘
做蛋卷的时候,少少的放一点油,倒蛋液。
小火小火全程小火,要耐心,比较嫩的小朋友比较爱吃~~
蛋液要倒得少一点,刚好铺满锅底的程度~厚了不太好卷。。。。
差不多快凝固,但是还没有全部凝固的时候开始用铲子推着往前卷
全都凝固了以后卷的不好就分开了~~
卷到最前面再滚滚滚推到最后边来
重复一遍
再重复一遍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-06
银鱼厚蛋烧的其他做法
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