宝宝辅食之 补铁猪肝粉
建议月龄:6个月以上 宝宝从母体里面带出来的铁仅能够维持到6个月,母乳本身是铁含量低的食物,所以宝宝添加辅食后,尤其要重视铁的补充,宝宝需要的铁主要来自辅食,可见其有多么重要。最新版中国居民膳食指南推荐,宝宝6个月就可以添加动物性食物,尤其是含铁高的猪肝,及时补充,预防宝宝出现缺铁性贫血!
24克
96克
10克
636
千卡
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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大葱切段,生姜和柠檬切片备用
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步骤3/9
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猪肝洗净,放入切好的葱段生姜柠檬片,加入适量清水浸泡半小时去腥味。
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步骤4/9
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浸泡过的猪肝切片,然后再次清洗去淤血
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步骤5/9
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锅中烧水放入葱,姜,猪肝,焯水去血沫,捞出
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步骤6/9
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再另起一锅水,水开后放入猪肝煮熟
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步骤7/9
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将煮熟的猪肝捞出,切小丁状,放入不粘锅用小火炒至变色
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步骤8/9
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炒好的猪肝放入辅食机内打磨成粉状,再次放入不粘锅炒至猪肝粉完全干,并两次过筛
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最后一步
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过筛了的粉质更加均匀细腻,使宝宝更容易吸收!给宝宝直接拌在米粉,面条,粥里面吃就可以啦,简直不要太方便!
1 猪肝虽好,但是每周猪肝粉总食用量最好不要超过20克
猪肝的选购上,最好选择有机,无公害猪肝,不了解具体情况的猪肝或者无级别的猪肝尽量不采购。因为肝脏是代谢器官,容易有残留比如重金属等,所以一定要选购优质猪肝。
2 吃不完的猪肝粉可以放入容器密封好,冷藏或冷冻保存都可以的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-06
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