黑芝麻小馒头
小王子今天尝试黑芝麻小馒头。黑芝麻含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
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步骤1/10
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1.准备好食材，黑芝麻提前洗净晾干。
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步骤2/10
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2.将黑芝麻洗净，晾干后打成粉。
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步骤3/10
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3.用温水把奶粉冲开，酵母粉倒入牛奶中搅拌均与，放置5-10分钟释放活性。
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步骤4/10
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4.黑芝麻粉倒入中，倒入酵母水揉面。揉面至面团不粘手，就可以放入密闭容器发酵了。
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步骤5/10
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5.面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大。
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步骤6/10
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6.揉面20分钟以上将面团中的气排出，之后将面团揉成条状，分成一个个均匀的小剂子。
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步骤7/10
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7.取一个小剂子反复揉至面团光滑无断裂，将小剂子揉圆。
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步骤8/10
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8.蒸屉放入蒸纸，放入揉好的馒头。
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步骤9/10
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9.笼屉放到蒸锅上，静置大概40分钟左右，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。
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最后一步
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10.蒸好的小馒头，散发着黑芝麻的香味。
有关十个月的辅食总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-05
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