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黯然销魂排骨煲仔饭

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K厨房日记

煲仔饭的精髓就在于那让人欲罢不能的饭焦！让我来教你做出自带灵魂的煲仔饭！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨 看个人
、
腊肠 一条
、
葱花 一把
、
小米椒 少许
、
排骨腌料：
、
葱段 适量
、
姜片 适量
、
蒜瓣 适量
、
盐 小半勺
、
鸡精 小半勺
、
白胡椒粉 一小勺
、
白糖 一小勺
、
地瓜粉 两大勺
、
金标生抽 两大勺
、
耗油 两大勺
、
料酒 两大勺
、
麻油 一大勺
、
自制煲仔饭酱油：
、
姜片 适量
、
葱段 适量
、
红葱头 两个
、
香叶 姜片
、
草果 一颗
、
金标生抽 5大勺
、
李锦记煲仔饭酱油 1大勺
、
老抽 1大勺
、
料酒 2大勺
、
鸡汤 5大勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-04

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