红烧带鱼(儿童版)
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不到2岁的娃最爱吃带鱼,一周至少吃一次,一次吃4.5块。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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3大块带鱼段切成6小段备用,带鱼两面粘上玉米淀粉,放入不粘锅中煎,少油,煎到图中的样子就差不多了。
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步骤2/4
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另起炒锅,加入少量食用油,放入切好的蒜瓣,葱段,姜片,煸炒出香味。加入少许生抽和糖。
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步骤3/4
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将煎好的带鱼段放在葱姜蒜上,加入开水没过带鱼,中火烧煮,至到汤汁粘稠鱼肉软。
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最后一步
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出锅,摆盘
小贴士
这样烧出的蒜瓣都超级好吃,猴孩子都要吃完。
虽然带鱼刺少,为保安全还是大人剔好带鱼肉再给孩子吃,不能整块给孩子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-04
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