千层黄金饼
最爱吃的一道美食，香酥可口
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步骤1/10
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调制酥油，热油将黄油化开凉凉，面粉里放入十三香、盐、倒入化好的油搅拌均匀(不要有面疙瘩，酥油要稠稀正好)
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步骤2/10
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和面，一多半烫水面一少半冷水面和在一起揉匀，切成小剂子擀成薄薄的圆片
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步骤3/10
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葱切成末
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步骤4/10
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往面饼上涂抹均匀酥油后放入葱末
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步骤5/10
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在面饼上切几刀顺着卷起
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步骤6/10
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卷成长条后再顺时针卷成圆形
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步骤7/10
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再次擀成面饼
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步骤8/10
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平底锅刷油，放饼烙至两面金黄
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步骤9/10
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一面烙好再烙另一面
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最后一步
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将烙好的饼抖散，开吃，外焦里嫩。
烙饼一定要小火切记不要开大火
烙饼最关键的就是酥油的制作，可用黄油(黄油最香)也可用猪油(喜欢吃猪油的可以根据自己的情况)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-03
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