纸杯戚风蛋糕
戚风蛋糕是我家孩子比较喜欢吃,因为它口感柔软细腻。所以基本每个一周都会烤上一两盘给孩子当点心
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄和蛋白分离在两个无水无油的蛋盆里,蛋黄盆加入水和油,盐和糖
-
步骤2/11
点击查看大图
搅拌至水油融合
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤4/11
点击查看大图
搅拌均匀至细腻无颗粒状
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋白盆里加入50克砂糖
-
步骤6/11
点击查看大图
先低速打发再转中速打发至提起打蛋器有大的弯勾(湿性发泡)
-
步骤7/11
点击查看大图
三分一的蛋白放入蛋黄盆翻拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
蛋黄糊倒回蛋白盆翻拌均匀后
-
步骤9/11
点击查看大图
蛋糕糊倒入纸杯
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱中层上下火140度,烤45分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-03
戚风蛋糕的其他做法
-
六寸戚风蛋糕~超详细版
-
【烘焙门槛】八寸戚风蛋糕#自己做更健康#
-
锁死这个配方⚠️日式冰乳酪戚风蛋糕
-
8寸戚风蛋糕
-
原味戚风蛋糕卷#2016松下大师赛(上海)#
-
#旅行中的美味#清新治愈系的抹茶戚风蛋糕
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
八寸戚风蛋糕
5405784人看过 -
#我的夏日味道vlog#小笼包
167711人看过 -
烤面包
1028890人看过 -
酱香饼
74919人看过 -
四季开胃菜❗️凉拌黄瓜内附万能酱汁❗️
245655人看过 -
凉拌酸辣白菜
59845人看过 -
【剩饭的华丽转身之素炒咖喱饭】
31318人看过 -
多重口感蓝莓冻芝士慕斯蛋糕|切块蛋糕
99606人看过 -
#带着美食出去浪#自制美味豆腐脑~
111572人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4413353人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18248025人看过 -
#打工人的健康餐#一口爆汁小笼包
186729人看过