萝卜炖牛腩
-
步骤1/10
点击查看大图
牛腩洗净切块
-
步骤2/10
点击查看大图
放入冷水锅,放入2片生姜,一勺料酒,大火烧开后煮2分钟,焯去血沫捞出洗净沥水;
-
步骤3/10
点击查看大图
生姜切片,葱斜切并准备好香料;
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中放适量花生油;
-
步骤5/10
点击查看大图
油热后放入所有调料翻炒出香味,然后放入焯过水的牛腩块,翻炒2分钟再放入3勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺料酒、一小勺醋、适量冰糖,翻炒至牛腩上色;
-
步骤6/10
点击查看大图
加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖,用珐琅锅大概要炖1.5小时;
-
步骤7/10
点击查看大图
炖的过程中将白萝卜削皮切块;
-
步骤8/10
点击查看大图
8. 炖至牛腩八成熟的样子;
-
步骤9/10
点击查看大图
加入白萝卜块,再盖好盖继续用小火慢炖; 至牛腩和白萝卜块熟烂熟时,放入精盐、味精、调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
放上大葱圈装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-03
萝卜炖牛腩的其他做法
萝卜炖牛腩的相关分类
萝卜炖牛腩的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩
47274813人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲|驱寒暖身
3930192人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80264727人看过 -
红烧牛腩肉
4677699人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1734481人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3197774人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2867020人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9823521人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89572839人看过 -
红烧鸡翅
15556717人看过 -
酸辣土豆丝
40541461人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73357097人看过