即使长胖也不能不吃的梅菜蒸猪肉!
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肥瘦相间的五花肉,淋上鲜甜酱汁还有梅干菜,夹一块放入口中,真的太太太满足!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
食材清单
加入采购清单
五花肉
300g
、
梅干菜
100g
、
姜
3g
、
葱 2根
、
老抽
5g
、
蚝油
5g
、
味精
1g
、
水(酱料)
150g
、
糖
20g
、
盐
5g
、
生粉
10g
、
水 (勾芡)
20g
、
油
8g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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五花肉去皮,泡好的梅干菜挤去多余水份,葱2根切段,姜3g切片。
-
步骤2/4
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锅中倒入沸水,五花肉中火煮30分钟,捞出沥干切1厘米薄片,装入小碗,在五花肉上方铺上梅干菜。
-
步骤3/4
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热锅冷油,煸香葱段姜片,加入水150g、老抽5g、蚝油5g、盐5g、味精1g、糖20g, 待锅中汁水烧开,倒入小碗中。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-07-03
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