健康果蔬汁做出松软的牛奶小馒头，宝宝磨牙的手指食物的做法

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健康果蔬汁做出松软的牛奶小馒头，宝宝磨牙的手指食物

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（和“益家美食生活家”的合作视频--无推广请放心）健康果蔬汁做出松软的牛奶小馒头，可爱卡通造型， MINI尺寸适合宝宝自己拿着吃，也可以做成手指食物帮助宝宝锻炼牙龈。尺寸要做得很小，可以串在小小的竹签上，适合宝宝一口一个。另外再做一个条状的，可以让比较小的宝宝抓着吃哦。

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食材清单加入采购清单

普通面粉 100克 X3

、

酵母 1/4小匙 X3

、

牛奶 70克X3

、

细砂糖 1大匙 X3

、

天然蔬菜粉或蔬菜汁 X3（色素也可）

、

食用色素笔，或直接用竹炭粉加水调成颜色来画造型

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备3份普通面粉100克，3份牛奶70克。
步骤2/13 点击查看大图
在3份牛奶中分别加入1大匙南瓜粉，1大匙草莓粉，半大匙紫薯粉，搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
再分别加入1大匙细砂糖，搅拌均匀至融化。（紫薯粉有点不好搅拌，不过没关系）
步骤4/13 点击查看大图
在3份面粉中分别加入1/4小匙酵母。
步骤5/13 点击查看大图
开始揉面：将面粉和酵母搅拌均匀，加入调好的果蔬牛奶液，揉成光滑的面团。
步骤6/13 点击查看大图
三份都揉成光滑的面团，盖上湿布发酵约30-40分钟，变成约2倍大的尺寸。（现在是夏天所以发酵时间比较短，如果是冬天大概要室温50-60分钟）
步骤7/13 点击查看大图
排气后擀成稍微有点厚度的样子，用蔬菜刻花器刻出各种可爱的形状。
步骤8/13 点击查看大图
留出一半面团做切成条状，这样方便小宝宝自己抓着吃：）。
步骤9/13 点击查看大图
再次盖上湿布室温醒发约10分钟。
步骤10/13 点击查看大图
上蒸锅蒸约12分钟就可以啦！（如果尺寸比较大要增加一些时间哦）
步骤11/13 点击查看大图
完成！营养美味的迷你宝宝小馒头来了。可以用食用色素笔或者使用色素稍微做一下可爱造型，或者用可爱的小竹签串起来。
步骤12/13 点击查看大图
超级可爱的！
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(๑•̀ㅂ•́)و✧

步骤4/13

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-03

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