橙子里的炖蛋,帮助宝宝夏天补充满满营养
(这篇是和“益嘉美食生活家”的合作视频哟(^U^)ノ~YO) 这个炖蛋其实算是一种香橙味儿的布丁,浓郁的橙子气味非常适合夏天,给宝宝带来好胃口。 以橙子壳儿代替普通容器来炖蛋,更加增添了浓郁的橙子香气,光闻着就心旷神怡。绝对是适合夏季的营养健康小甜点。 不喜欢太甜可以稍微减一些糖,不过橙子的酸味经过加热会显得更酸一些,所以还是需要糖的。
-
步骤1/8
点击查看大图
橙子切掉顶部约1/4。
-
步骤2/8
点击查看大图
用勺子挖出果肉,或用手动榨汁机榨出果汁,留下橙子壳儿作为炖蛋的容器。
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡蛋(3个小或2个大),加入2大匙(约30克)细砂糖搅打均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入橙子汁儿、牛奶搅拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
过筛1次。
-
步骤6/8
点击查看大图
将橙子壳儿放在小杯或小碗上,以免站不稳。然后灌入蛋液。
-
步骤7/8
点击查看大图
将橙子壳儿放在小杯或小碗上,以免站不稳。然后灌入蛋液。
-
最后一步
点击查看大图
取出插上小装饰就可以啦!
如果橙子汁儿少一点,那么牛奶就多一点,比如橙子汁儿200ML配牛奶400ML。
保持蛋液100ML,配液体600ML,这样的炖蛋口感滑嫩非常好。(相关食谱:《完美比例茶碗蒸》)
橙子壳儿里的肉不用挖得太干净,一来可以增加橙子的香气,二来挖太过容易挖破。
橙子蒸的时候会析出一些水分,是皮儿里析出的,没什么关系。所以最好下面放个小碗或者托盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-03
橙子炖蛋的其他做法
橙子炖蛋的相关分类
橙子炖蛋的相关推荐
-
奶油芒果冰淇淋
1228935人看过 -
茄汁鹌鹑蛋
1052563人看过 -
凉拌腐竹
3611355人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法##苹果小米红枣粥促进消化,增强免疫力
169279人看过 -
网红葡萄撞奶❗️(两种做法)葡萄椰奶冻 ❗️(白凉粉版)
275689人看过 -
满杯西柚|清爽甘甜
208737人看过 -
宝宝辅食苹果山药糕
544848人看过 -
培根烤土豆泥卷
5666502人看过 -
宝宝辅食-超级松软的胡萝卜蛋饼
198267人看过 -
#LG御见美好食光#是椰子冻哦~
179193人看过 -
宝妈快手美食:豆乳布丁
3449人看过 -
宝宝辅食鸡蛋面条 面线
282285人看过