酸黄瓜
黄瓜正是夏季最常吃的食物，用最简单的方法来腌制酸黄瓜，酸甜的开胃小菜，赶紧做上一些！
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步骤1/8
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黄瓜洗净，中间对半切开，切去两头，沥干水分。
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步骤2/8
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1大勺盐放入拌匀，腌制2小时。
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步骤3/8
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准备好蒜瓣、泰椒、花椒、香叶。
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步骤4/8
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将香料放入锅中，加入适量清水，加入1大勺盐和40白糖烧开，放置冷却。
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步骤5/8
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黄瓜沥干水分放入煮好的香料水中，倒入白醋和高度白酒，室温腌制1天后放入冰箱冷藏腌制2天。
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步骤6/8
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3天过后，黄瓜已经变色，取出切片，放入1勺鲜酱油、1勺香油拌匀即可。
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步骤7/8
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酸黄瓜
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最后一步
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酸甜开胃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-01
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