杂粮饼干 懒人版
最近给宝宝做饼干比较上瘾 在豆果美食看了一个很佛系的菜谱 没有具体用量 试着做了一次 不是很成功 今天一时兴起 自己改良了一下 没想到成品很好吃 赶紧写了方子 分享一下 对于我来说真的是很简单 不用打发 也不用严格按比例 面粉我也没有过筛 真的很随意啊 第一次写食谱 不完善的希望大家多多指教 今天又做了一次 加了一点泡打粉 口感没那么硬了
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步骤1/7
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材料
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步骤2/7
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材料合照
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步骤3/7
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材料准备好 先把鸡蛋打散加入适量食用油,油多一些,后期不够可以再添加,然后加入黑芝麻 燕麦 奶粉 低筋粉蔓越莓,混合搅拌均匀
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步骤4/7
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粉类依次少量加入 不能太稀 自己掌控 太稀没办法搓成团 油也要多 不然会粘手上 我都是手上倒点油搓几个 再倒点 油多一些 会比较好摊
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步骤5/7
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烤箱预热120度 上下火 搓团压成圆饼 大概三十四分钟 就可以了 第一次我用上下160 30分钟有点过了 各家烤箱不同可以自行调整 后边密切观察颜色 以免烤糊
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步骤6/7
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成品如图
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最后一步
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第二盘烤的有点过了
1.食用油可以换成黄油 用食用油的话油要多一点
2.这个方子是真的很随意,根本不用电子秤,成品出来意外好吃,临时决定发的
3.方子中的蔓越莓也可以换成葡萄干 可以多加点核桃碎
4.奶粉用的雀巢的本身有甜味 所以没有加糖 喜欢甜的可以再加糖
最后啰嗦一句真的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-01
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