汉堡坯 做自己的汉堡
属于基础餐包类，是烘焙入门级的一款面包，无需整形，夏天做一发的口感也是非常的好，小朋友们的假期来了，别再去XX快餐店了，在家自己做汉堡吧。今天先分享汉堡坯的制作。
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步骤1/12
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百搭汉堡坯。
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步骤2/12
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材料除了黄油和盐外，放到厨师机揉面到出现大片的膜，加入盐和黄油，揉到可以出比较结实的薄膜。
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步骤3/12
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滚圆面团。
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步骤4/12
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称重并分割成9个面团。
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步骤5/12
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小面团滚圆。
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步骤6/12
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上表面粘上白芝麻。
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步骤7/12
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放入烤盘
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步骤8/12
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所有的面团都这样操作，摆入烤盘。
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步骤9/12
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放置到温暖地方，大概1.5倍大，发酵完成。
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步骤10/12
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放入提前预热好的烤箱180度25分钟。
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步骤11/12
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出炉后，脱模，移到烤网上放凉。
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最后一步
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开始制作你自己的汉堡吧，水果汉堡也可以的。或者是经典肉汉堡。直接吃这个面包也是很好吃的。
1、汉堡坯，可以密封冷冻保存，使用的时候可以提前回温烤制5分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-01
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