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烤茄子（烤箱版）的做法

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烤茄子（烤箱版）

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一直很喜欢吃烤茄子，拥有了小烤箱后周末在家里尝试了一把，很不错

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30~60分钟 | 配菜(中级)

茄子 1个

、

蒜末半头

、

生抽适量

、

青椒 1/4个

、

红椒 1/4个

、

香葱适量

、

洋葱 1/4个

烹饪步骤

步骤1/3
茄子洗干净后厨房纸巾擦干，刷上一层油，放入烤箱，200度上下烤20分钟
步骤2/3
青椒、红椒、洋葱、小葱、蒜切小小块，类似沫，混一起，加入少量油、生抽、蒸鱼豉油、拌匀
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茄子拿出来，划开，但不完全劈透，把拌好的料倒入茄子中间，重新放回烤箱，200度，烤10分钟，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-30

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