糯米红糖发糕
普通的发糕吃起来口感太干,吃起来味道不太好。想起在超市买的红糖发糕,吃起来好像糯懦的,口感更好!所以就自己试着加了糯米粉做出了这款糯米红糖发糕。
3克
25克
215克
987
千卡
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步骤1/4
将面粉,糯米粉,酵母混合在一起。
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步骤2/4
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红糖用温水化开,倒入面粉、糯米粉、酵母的混合物中,边倒边用筷子搅拌,直到没有面粉颗粒。
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步骤3/4
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将面粉糊倒入6寸蛋糕模(或者别的容器)中,盖上盖子发酵25-30分钟。(红枣是后面放的,因为之前的图片没拍,就用了这张)
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最后一步
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蒸锅烧开水后,把装有面粉糊的容器放进蒸锅,中火蒸25分钟后关火。放凉后脱模。
关火后不要马上打开蒸锅盖子,因为马上打开锅盖会让发糕塌下去。闷5分钟后再打开盖子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-30
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