潍坊脂饼
脂饼是潍坊独有的美食。皮薄馅多。热气腾腾的脂饼刚出锅的时候，我能一气吃三个。
-
步骤1/5
点击查看大图
脂饼的主要原材料是面粉、猪大油、葱姜。提前泡好花椒水备用。炒锅中放入放入葱花和姜丝爆出香味后倒入面粉和适量调味的盐，炒制片刻加入提前泡好的花椒水。继续炒至均匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
用温水和酵母和面，做外皮。将炒好的馅料分成数份，将馅料放到面皮中间，收口捏紧，收口朝下，用手均匀按压成扁型。
-
步骤3/5
点击查看大图
醒发15分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
冷水上锅，开锅后15分钟，关火，5分钟后再打开。
-
最后一步
点击查看大图
热气腾腾的脂饼就出炉了，一口下去，葱姜和花椒的香气瞬间扑鼻。
包好脂饼后，醒发时间一定要够。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-29
潍坊脂饼的相关分类
潍坊脂饼的相关推荐
-
自制安心油条
68463人看过 -
南瓜花卷
21227人看过 -
可可双面馒头
46268人看过 -
春饼
12954人看过 -
葱油花卷
5674人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#芒果蛋糕
15439人看过 -
冬天一定要尝下萝卜腊鸭腿饭
3980人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#经典美食蜜汁叉烧，空气炸锅版
17917人看过 -
深圳大盆菜价格预订大盆菜
90人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鲍鱼捞粉丝
16955人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#西葫芦炒鸡蛋
14900人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#木耳炖白菜
20118人看过
