当墨鱼仔遇上了火锅底料以后……
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烹饪步骤
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步骤1/4
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墨鱼仔洗净处理干净,锅烧开水放入焯一下水捞出;
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步骤2/4
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土豆切小块沥干放油锅炸两面金黄酥捞出,油热下入土豆,土豆沥干水份不然进油锅会喷油。
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步骤3/4
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炒锅里倒油,放入花椒蒜辣椒小火爆香后,继续放入准备好的火锅底料炒开,倒进墨鱼仔翻炒两下,放料酒、老抽和糖,翻炒上色
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最后一步
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进炸好的土豆块一起翻炒,撒点孜然翻炒均匀(喜欢吃辣的朋友可以加油辣子),即可出锅,简直就是麻辣鲜香~~~~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-29
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