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肉丝炒扁豆的做法

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肉丝炒扁豆

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扁豆上市的季节，今年的第一次吃扁豆，留个小纪念

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜扁豆 200g

、

瘦肉 200g

、

姜适量

、

葱适量

、

大蒜适量

、

盐适量

、

油适量

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好各种食材
步骤2/6 点击查看大图
生姜大蒜用油煎
步骤3/6 点击查看大图
放入肉丝，我放的是已经处理过的肉丝，可以选新鲜肉丝，小炒30秒
步骤4/6 点击查看大图
放入青椒，小炒20秒
步骤5/6 点击查看大图
倒入扁豆丝，炒到颜色变化的时候，加入适量盐，加入少许水，大火煮2分钟，一定要煮熟！2分钟大概是刚刚熟，如果喜欢更熟的口感，可以加长时间
最后一步点击查看大图
很嫩很喜欢，在这个炙烈的清晨，带给我一份美好心情

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-28

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