东北人家腌黄瓜的做法

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东北人家腌黄瓜

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1小时以上

黄瓜 3条

、

大蒜 2颗

、

生抽半瓶

、

姜 3块

、

油 3勺

、

辣椒️我们家的宝宝小可以不放 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜洗净凉干水，批4半在切两指宽的段，放在盘中，上面在压一个同等大小的盘子，也可加盖一桶油或者水桶，也可直接压块重量点的石头，边压边搅拌边倒出盘中的黄瓜水。
步骤2/6 点击查看大图
这是三根黄瓜压出的水。
步骤3/6 点击查看大图
直到压成这样就可以备用。
步骤4/6 点击查看大图
姜切丝，蒜切片。
步骤5/6 点击查看大图
锅中加入3勺油，开中火，放入姜丝爆香至金黄色，下酱油煮开，关火待凉后加入大蒜、黄瓜搅拌均匀即可装瓶，第二天即可吃了。
最后一步点击查看大图
这是做好的成品，下饭好吃。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2018-06-28 · 陕西省

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