剁椒鱼头
我要变聪明女人
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步骤1/6
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用葱姜铺底
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步骤2/6
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将鱼头洗净去腥用料酒少许盐腌制10分钟(我的鱼头过水煮了,我觉得这样放心些。当然您也可以不用这道工序)
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步骤3/6
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葱姜蒜切成末,小米椒切粒
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步骤4/6
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用料酒,味极鲜,少许醋均匀撒在鱼头上
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步骤5/6
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把蒜末姜末葱末过油爆香洒在鱼头上,上蒸锅蒸20分钟
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最后一步
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OK啦出锅装盘,开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-27
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