夏天必备小吃蔬果芋圆
芋圆,珍珠,红豆都是自己手工做的,健康无添加 有想购买原材料的可以加V18203998324
0克
6克
28克
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千卡
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步骤1/9
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取适量西米,锅中加入水,尽量多一些,水开后加入西米。西米不可用冷水泡,也不可以冷水下锅。下锅后不停搅拌防止粘锅。
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步骤2/9
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西米煮到透明没有白芯。大火煮西米5分钟关火闷5分钟,在开大火煮五分钟关火闷5分钟,西米最后一点白心一定是焖熟的,西米变透明状捞起用冷水过滤。
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步骤3/9
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芋圆水开后下锅,漂浮后在煮3-5分钟即可
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步骤4/9
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煮好的芋圆用冷水过几遍,口感才会Q弹
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步骤5/9
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用煮芋圆的水在接着煮珍珠,漂浮后煮2分钟即可。煮熟捞起过冷水
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步骤6/9
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拆开一包椰粉,这个椰粉是无糖原味的,可以根据自己口感加入糖。椰粉用温水或冷水冲都可以,喜欢吃凉的用冰水冲也可以。
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步骤7/9
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碗里放入芋圆,珍珠,加入适量红豆,西米,还有椰果粒。加入冲好的椰汁。
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步骤8/9
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最后在加入我们家的坚果麦片,如果有水果也可以搭配一些水果进去,冰沙,冰淇淋,仙草冻都可随意添加。椰奶也可以换成奶茶,牛奶都可以。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-27
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