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可可面包棒的做法

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可可面包棒

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 350g

、

可可粉 50g

、

细砂糖 50g

、

鸡蛋 1个

、

淡奶油 100g

、

牛奶 50g

、

酵母 1.5g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把所有材料都投进面包机桶内
步骤2/13 点击查看大图
启动和面功能，调至22分钟，揉至面团光滑即可拿出
步骤3/13 点击查看大图
滚圆放进料理盆中盖上保鲜膜发酵
步骤4/13 点击查看大图
发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了
步骤5/13 点击查看大图
把面团擀成长方形
步骤6/13 点击查看大图
对折起来，再次擀成长方形
步骤7/13 点击查看大图
对中切开，切成条状
步骤8/13 点击查看大图
两头拿起拧一下，然后码在烤盘上，再次发酵至1倍大
步骤9/13 点击查看大图
送进预热的的烤箱，上下火170度18分钟
步骤10/13 点击查看大图
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步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整 2.此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-27

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