麦青烤鸡肉卷饼
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清明节的时候做青团剩了麦青粉,加到面粉里做成春饼皮好看又好吃,传统的春饼里包的都是各种蔬菜,我在这饼里卷了女儿最喜欢吃的蜜汁烤鸡肉,有些中西合璧的感觉,味道也是超赞哦~她超喜欢的。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
面粉
190克
、
麦青粉
10克
、
清水
360克
、
鸡胸肉
1块
、
胡萝卜
1根
、
黄瓜
1根
、
食用油
适量
、
黑胡椒碎(鸡肉腌料)
适量
、
生抽(鸡肉腌料)
1勺
、
淀粉(鸡肉腌料)
1勺
、
料酒(鸡肉腌料)
1勺
、
食用油(鸡肉腌料)
1勺
、
蜂蜜(刷鸡肉表面)
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/25
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把鸡胸肉从中间分成两片,用刀背拍斜十字花刀,把鸡肉拍松。
-
步骤2/25
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放入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉和油
-
步骤3/25
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抓匀后按摩片刻,然后盖上保鲜膜腌制半小时以上。如果放冰箱隔夜会更加入味。
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2018-06-27
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