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虾头油豆腐的做法

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虾头油豆腐

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内脂豆腐 200克

、

虾12只

、

葱姜料酒适量

、

咸蛋黄2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾洗干净去虾线头身分离倒些料酒一旁腌制待用
步骤2/9 点击查看大图
豆腐泡水去下豆腥味喜欢豆香的就不泡水
步骤3/9 点击查看大图
热锅冷油放入葱姜炒香
步骤4/9 点击查看大图
放入虾炒香
步骤5/9 点击查看大图
把虾推一旁倒入碾碎的咸鸭蛋黄炒散
步骤6/9 点击查看大图
然后跟虾混合炒匀
步骤7/9 点击查看大图
接着倒入些许温水
步骤8/9 点击查看大图
放入豆腐大火烧开后改小火慢煨10分钟再快好的后5分钟调味即可
最后一步点击查看大图
当当当！！出锅啦

小贴士

因为有蛋黄需要趁热吃不然会腥哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-26

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